Sipulien viipalointi aiheuttaa usein epämiellyttävää itkuisuutta.On kuitenkin olemassa muutamia niksejä, joilla voit välttää tämän vaikutuksen ja hoitaa tehtävän nopeasti ruoanlaiton aikana.
Ensinnäkin, voit liottaa sipuleita vedessä 30 minuuttia ennen viipalointia tai kastella veitsen, laudan ja kädet prosessin aikana.Vesi neutralisoi ärsyttävät aineet.
Toiseksi on hyödyllistä sytyttää vahakynttilä lähelle.Se hapettaa sipulin tuottaman rikin ja vähentää silmien ärsytystä.
Kolmanneksi on tärkeää käyttää terävää veistä sipulien leikkaamiseen nopeasti ja selvästi.Silloin vapautuu vähemmän kyyneleitä tuottavia aineita.
Nämä vinkit auttavat sinua välttämään epämiellyttävän kotitaloustilanteen, joka tulee jatkuvasti vastaan keittiössä, kun valmistat erilaisia ruokia sipulien kanssa.
