Kahvi on tuote, jolla on omaleimainen maku, jota voi varioida ja parantaa.Jos kahvi on liian kitkerää, se voidaan helposti korjata vähentämällä kitkeryyttä.Myös muuttamalla hieman kahvin keittotapaa voit saada aikaan uusia makusävyjä ja maksimoida kahvipapujen aromin.
Kahvin maku ei siis ole vakio, vaan muuttuja, jota voidaan säätää kokeilemalla tämän suositun juoman reseptiä ja valmistustekniikkaa.
Ensinnäkin kahvin liiallisen katkeruuden poistamiseksi voit lisätä hieman suolaa.Se neutralisoi katkeruutta ja pehmentää jälkimakua vaikuttamalla makuhermoihin.Tämä menetelmä toimii niin kahvissa kuin kaakaossa tai kuumassa kaakaossa.
Toiseksi, kahviin ei tarvitse laittaa kanelia, jotta se maistuisi kanelilla.Ripottele vain jauhettua kanelia suoraan koneen suodattimessa olevan kahvin päälle.Näin saat upean maun ilman mausteklönttejä kuppiin.
Kolmanneksi, jos haluat nopean Mocha-kahvin, voit lisätä siihen suklaamaitoa kaakaon sijasta.Tämä yksinkertaistaa prosessia ja säästää aikaa aamulla.
Neljänneksi, vispilämaitovaahto cappuccinoa varten voidaan valmistaa yksinkertaisesti ravistamalla 2-prosenttista maitoa suljetussa tölkissä, joka on aiemmin lämmitetty mikroaaltouunissa.
Viidenneksi, välttääksesi pikakahvin jauhoisen maun sekoita se ensin pieneen määrään kylmää vettä.Näin tärkkelys liukenee tasaisesti ennen kiehuvan veden lisäämistä.
