Kanaliemi on yksi suosituimmista ja ravitsevimmista kotiruuista.Sen lisäksi, että siinä on herkullinen maku, se sisältää myös runsaasti hyödyllisiä aineita, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat sinua selviämään kausiluonteisista sairauksista nopeammin.
Monet ihmiset suhtautuvat kuitenkin varauksellisesti teollisesti tuotettujen elintarvikkeiden nauttimiseen antibioottien ja muiden haitallisten aineiden vuoksi.Siksi kotitekoisen kanaliemen valmistaminen luonnollisista ainesosista on loistava ratkaisu niille, jotka välittävät terveydestään.Tässä artikkelissa tarjoamme vaiheittaiset ohjeet siitä, miten valmistat herkullista ja ravitsevaa lientä kotitekoisesta kanasta ja naudanlihasta.
Vaihe 1 : Ainesosien valmistelu.Ota 1-1, 5 kg kotimaista kanaa ja 300-400 g naudanlihaa.Kuori ja valmistele yksi sipuli ja yksi porkkana.Sipuli kannattaa keittää kokonaisena, jotta se on helpompi irrottaa keittämisen jälkeen.Valmista myös laakerinlehti, mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
Vaihe 2 : lihan liottaminen.Liota lihaa vedessä 2-3 tuntia ennen liemen valmistamista.Tämä auttaa poistamaan ylimääräisen rasvan ja tekee liemestä kirkkaamman.
Vaihe 3 : Keitä liemi.Kaada kattilaan kolme litraa kylmää vettä, upota kana siihen ja laita tulelle.Kun vesi kiehuu, kuori vaahto pois ja lisää mausteet.Keitä lientä miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
Vaihe 4 : Lisää vihannekset ja naudanliha. 1, 5 tunnin hauduttamisen jälkeen pudota vihannekset ja naudanliha liemeen.Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta vielä 1, 5 tuntia, kuorimalla vaahto ajoittain.
Vaihe 5 : marinointi.Lisää suolaa maun mukaan kolmekymmentä minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
Noudattamalla näitä yksinkertaisia ohjeita saat maukasta, täyteläistä ja ravitsevaa kanalientä, joka on valmistettu luonnollisista ainesosista ilman haitallisten aineiden lisäämistä.Tällainen liemi ei ole vain maukas ja lämmittävä ruokalaji, vaan se auttaa myös vahvistamaan vastustuskykyäsi ja selviytymään nopeammin kausiluonteisista sairauksista.Hyvää ruokahalua ja terveyttä!
