Suolattu laardi on herkku, joka on kuuluisa ainutlaatuisesta aromistaan ja maustaan.Tämä helposti valmistettava tuote on herkkusuiden arvostama ainutlaatuisen makunsa vuoksi.
Prosessin näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta laardin suolaaminen vaatii tiettyjen sääntöjen noudattamista oikean lopputuloksen saamiseksi.Tässä artikkelissa tarkastelemme laardin suolaamisen vaiheittaista prosessia sekä joitakin vinkkejä ja niksejä parhaan maun saavuttamiseksi.
Vaihe 1 : Valmistele ainekset.Laita suolakurkkuastiaan puolet tarvittavasta määrästä suolaa, pippuria, valkosipulia ja laakerinlehtiseosta.
Vaihe 2 : Kerrotaan laardipalat astiaan tasaisesti.
Vaihe 3 : Ripottele laardiin loput mausteet ja suola ja levitä ne tasaisesti koko pinnalle.
Vaihe 4 : Peitä astia kannella ja jätä se kolmeksi vuorokaudeksi suolaamaan kokonaan.
Vaihe 5 : Optimaalisen maun saavuttamiseksi on tärkeää laskea oikea määrä ainesosia.Jokaista kiloa laardia kohti on käytettävä 200 grammaa suolaa, 20 grammaa jauhettua mustapippuria ja puoli päätä valkosipulia.
Vaihe 6 : Omaperäisemmän maun saa, jos silakan palat kääritään sokeriin ja jätetään jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen suolaamista.Poista sitten ylimääräinen sokeri ennen suolausta.
Näiden yksinkertaisten vaiheiden noudattamisen avulla voit valmistaa herkullista suolattua laardia, josta tulee todellinen herkku pöydällesi.Tämä tuote ei ainoastaan miellytä makunystyröitäsi, vaan se on myös erinomainen lisä erilaisiin ruokiin ja välipaloihin.Nauti tämän klassisen reseptin mukaan valmistetun suolaisen laardin ruokahalua herättävästä tuoksusta ja ainutlaatuisesta mausta.
