Kefir on yksi suosituimmista ja hyödyllisimmistä maitotuotteista.Tällä käymisteitse valmistetulla maitojuomalla on miellyttävän virkistävä maku ja se sisältää runsaasti tärkeitä ravintoaineita.Jotta kefiiristä saisi kaiken irti, se on kuitenkin valittava oikein, kun ostat sitä kaupasta.
Kun valitset kefiiriä kaupassa, on tärkeää kiinnittää huomiota paitsi tuotemerkkiin ja valmistuspäivämäärään myös rasvapitoisuusprosenttiin.Tämä indikaattori määrittää juoman makuominaisuudet ja hyödyt keholle.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat suosimaan kefiriä, jonka rasvapitoisuus on 2,5-3,2 prosenttia.Tämä on alue, jota pidetään optimaalisena tuotteen hyötyjen maksimoimiseksi.Vaikka rasvattomat versiot näyttävätkin ravitsemuksellisemmilta, ne sisältävät itse asiassa vähemmän tärkeitä ravintoaineita.
Kannattaa myös kiinnittää huomiota kefiirin säilyvyysaikaan.Jos se on yli kuukauden vanha, on hyvin mahdollista, että siinä on käytetty kasvirasvoja ja emulgointiaineita.Luonnontuotetta tulisi säilyttää enintään 10 päivää tai viikko, mikä takaa sen tuoreuden ja laadun.
Valitsemalla kefiirin, jonka rasvapitoisuus on optimaalinen ja säilyvyysaika lyhyt, voit tarjota itsellesi todella terveellisen ja maukkaan maitojuoman.
