Kokeet ovat osoittaneet, että kanelin tärkein ainesosa, kanelialdehydi, polttaa rasvaa ihmiskehossa. Nyt tutkijat ovat ensimmäistä kertaa osoittaneet sen terveyshyötyjen taustalla olevan mekanismin, mikä tasoittaa tietä ”kanelipillereiden” käytölle useiden sairauksien hoidossa. Professori Zhong Wu Michiganin yliopiston luonnontieteiden laitokselta Yhdysvalloista sanoi: ”Kanelia käytetään jo laajalti ruoanlaitossa, joten voi olla helpompi vakuuttaa potilaat noudattamaan kanelipohjaisia hoitoja kuin perinteistä lääketiedettä”.
Professori Wu sanoo, että eteeristä öljyä voitaisiin nyt käyttää liikalihavuuden torjunnassa sen jälkeen, kun hän ymmärsi paremmin sen vaikutuksia ja havaitsi, että se voi itse asiassa suojella ihmisten terveyttä. Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että eteerinen öljy näyttää ehkäisevän hiirten lihavuutta ja verensokerin nousua, joka voi laukaista diabeteksen. Professori Wu sanoi: ”Tutkijat ovat havainneet, että tämä yhdiste vaikuttaa aineenvaihduntaan. Halusimme siis selvittää, miten – mitä reittiä se mahdollisesti käyttää, miltä se näyttää hiirissä ja miltä se näyttää ihmissoluissa.” Metabolism-lehdessä julkaistut tulokset osoittivat, että kanelimaldehydi (cinnamaldehyde) parantaa aineenvaihduntaa vaikuttamalla suoraan rasvasoluihin, joita kutsutaan adiposyyteiksi.
Wun työryhmä testasi tutkimukseen osallistuneiden henkilöiden (eri etnisiä ryhmiä edustavien ja eripainoisten henkilöiden) rasvasoluja. Kun soluja käsiteltiin kanelialdehydillä, he huomasivat useiden sellaisten geenien ja entsyymien lisääntyneen ilmentymisen, jotka nopeuttavat veren rasvojen eli lipidien aineenvaihduntaa. Normaalisti rasvasolut varastoivat energiaa lipidien muodossa. Tämä oli edullista kaukaisille esi-isillemme, joilla oli paljon suurempi tarve pitkäaikaiseen varastointiin, koska heillä oli paljon vähemmän mahdollisuuksia saada runsaasti rasvaa sisältävää ruokaa. Elimistö voi sitten hyödyntää tätä energiaa puutostilanteissa tai alhaisissa lämpötiloissa, jolloin rasvasolut muuttuvat varastoidun energian lämmöksi. Lihavuuden lisääntyessä professori Wun kaltaiset tutkijat etsivät keinoja, joilla rasvasoluja voitaisiin kannustaa aktivoimaan termogeneesi eli käynnistämään rasvanpolttoprosessit uudelleen. Hän uskoo, että kanelialdehydi voisi olla yksi tällainen aktivointimenetelmä. Professori Wu sanoi, että tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, miten kanelialdehydin metabolisia etuja voidaan parhaiten hyödyntää.
Lähde: https://www.getsurrey.co.uk/news/health/common-spice-kitchen-can-boost-29084146
