Kotileivonnalla ja makeisten valmistamisella on aina ollut erityinen vetovoima ja arvo.Talon täyttävät tuoksut, ylpeyden tunne omista kulinaarisista luomuksista ja mahdollisuus herkutella rakkaitaan herkullisilla herkuilla – kaikki tämä tekee ruoanlaittoprosessista paitsi hyödyllisen myös sydäntä lämmittävän.
Yksi tällaisista hienoista kotiherkuista ovat appelsiinisokeroidut appelsiinit suklaassa – herkullinen vaihtoehto kaupan karkkeille, joka on helppo valmistaa omin käsin.Tämä jälkiruoka pystyy todella monipuolistamaan ruokavaliota ja miellyttämään kotitaloutta, ja sen luominen vaatii vain vähän ainesosia.
Vaihe 1 : Sinun täytyy valmistaa 3 appelsiinia, 3, 5 kuppia vettä, patukka tummaa suklaata ja puolitoista kuppia sokeria.
Kaksi lasillista vettä kiehautetaan.Sitten pestyt ja ohuiksi viipaleiksi leikatut appelsiinit keitetään tässä kiehuvassa vedessä kaksi minuuttia.
Vaihe 3 : Erikseen on kiehautettava sokeri jäljellä olevan veden kanssa, jolloin syntyy makea liuos.Laita valmistellut appelsiiniviipaleet tähän siirappimaiseen liuokseen ja keitä niitä 50 minuuttia miedolla lämmöllä kääntämällä niitä 15 minuutin välein.
Vaihe 4 : Edellä mainitun lämpökäsittelyn jälkeen kandeeratut hedelmät otetaan siirapista ja annetaan jäähtyä.
Vaihe 5 : Kukin appelsiiniviipaleen puolikas kastetaan sulatettuun tummaan suklaaseen, jolloin se peittyy kokonaan.
Vaihe 6 : Näin valmistetut karkit on laitettava jääkaappiin, kunnes suklaakuorrute on jähmettynyt kokonaan.
Suklaakuorrutetut sokeroidut appelsiinit ovat paitsi herkullinen ja maukas kotitekoinen herkku myös hieno tapa esitellä kulinaarisia kykyjäsi.Niiden valmistusprosessi voi olla hauska perhetoiminta, ja lopputulos – todella ylpeydenaihe amatöörikondiittorille.Ennen tarjoilua nämä hienot makeiset voidaan koristella tomusokerilla tai muilla koriste-elementeillä, jolloin ne saavat entistäkin juhlavamman ja esteettisemmän ilmeen.Epäilemättä nämä kotitekoiset suklaakandeeratut appelsiinit ovat ihana lisä mihin tahansa juhlaan tai yksinkertaisesti ilahduttavat rakkaitasi maukkaana herkkuna.
