Kovaksi keitetyt munat – yksinkertainen ja ravitseva ruokalaji, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa.Niiden kuorimisesta tulee kuitenkin usein todellinen haaste jopa kokeneille emännille.
Valkuaisen päälle tarttuneet kuorijäämät voivat pilata kananmunien ulkonäön ja maun, ja yritykset päästä niistä eroon johtavat usein itse tuotteen vaurioitumiseen.Älä kuitenkaan lannistu, sillä on olemassa tehokas ja hyväksi todettu menetelmä, jonka avulla voit nopeasti ja helposti irrottaa munat kuorestaan säilyttäen niiden eheyden.
VAIHE 1 : Ennen kuin laitat kovaksi keitetyt kananmunat kylmään veteen, mikä on vakiokäytäntö, jotta kuoret eivät tartu valkuaisaineeseen, sinun kannattaa kopauttaa kananmunan pohjaa kovaa pintaa, kuten pöytää tai leikkuulautaa, vasten.
VAIHE 2 : Koputtelun jälkeen käännä muna varovasti kyljelleen, kunnes munan pinta on halkeillut ympäriinsä.Näin kuori irtoaa helposti valkuaisesta.
VAIHE 3 :Kasta muna kulhoon kylmää vettä – tämä helpottaa kuoren irrottamista.Jos olet tottunut jäähdyttämään kananmunia niin sanotussa ’jääkylvyssä’, voit käyttää samaa kylmää vettä kuorintaan.
VAIHE 4 : Aloita munan kuoriminen pohjasta, jossa on pieni ilmatasku.Tämä kohta helpottaa kuoren irrottamista ja on hyvä lähtökohta jatkopuhdistukselle.
Tällä menetelmällä voit nopeasti ja tehokkaasti kuoria munat kuoristaan säilyttäen niiden eheyden ja houkuttelevan ulkonäön.Tämä on erityisen tärkeää, jos aiot käyttää munia koriste- tai esittelytarkoituksiin.
Näiden yksinkertaisten ohjeiden noudattaminen säästää aikaa ja turhautumista pilaantuneilta tai vahingoittuneilta munilta, kun kuorit niitä perinteisin menetelmin.Kun hallitset tämän menetelmän, täydellisten kovaksi keitettyjen munien valmistaminen on helppoa ja nautinnollista.
