Tuoreet tomaatit – monien ruokien ja salaattien välttämätön ainesosa.Monet kotiäidit ovat tottuneet säilyttämään niitä jääkaapissa uskoen, että matalat lämpötilat auttavat pidentämään vihannesten tuoreutta.
Tosiasia on kuitenkin se, että vääränlainen varastointi voi itse asiassa pilata tomaatit riippumatta siitä, onko ne sijoitettu kylmähuoneeseen vai parvekkeelle.Onneksi on olemassa yksinkertainen ja tehokas menetelmä, joka voi hidastaa tomaattien kuihtumisprosessia ja pitää ne tuoreina huomattavan pitkään.
Ensinnäkin on tärkeää ymmärtää, että tomaattien suurin määrä kosteutta on alueella, jossa varsi sijaitsee.Sen vuoksi varsi olisi poistettava ennen tomaattien varastointia.
Toiseksi, kun tomaatit on poistettu varret, ne on asetettava «ylösalaisin» lautaselle.Tämä yksinkertainen temppu pitää tomaatit tuoreina kaksi viikkoa.
Kolmanneksi on tärkeää huomata, että tämä säilytysmenetelmä ei sovellu vain kokonaisille tomaateille vaan myös viipaloiduille tomaateille.Jopa tomaatin leikkaamisen jälkeen se voi säilyä tuoreena melko pitkään, jos edellä mainittuja suosituksia noudatetaan.
Muista: jos haluat pitää tomaatit tuoreina ja nauttia niiden mausta mahdollisimman pitkään, käytä yksinkertaista mutta tehokasta säilytysmenetelmää.Poista varret ja aseta tomaatit «ylösalaisin» lautaselle.Tämä menetelmä hidastaa nuutumisprosessia ja pitää vihannekset tuoreina kahden viikon ajan.Lisäksi se toimii sekä kokonaisille että viipaloiduille tomaateille.Kokeile!
