Mehukkaan ja maukkaan kananrinnan valmistaminen voi olla monelle emännälle todellinen haaste.Usein, vaikka kaikkia sääntöjä ja suosituksia noudatettaisiinkin, lihasta tulee liian kuivaa ja mautonta.
On kuitenkin olemassa yksinkertainen ja tehokas tapa ratkaista tämä ongelma marinadilla.Yksinkertaisia ohjeita noudattamalla saat kanafileistä murean rakenteen ja täyteläisen maun, joka varmasti miellyttää perhettäsi.
VAIHE 1 : Valmista maukas marinadisekoitus.Ota pari valkosipulinkynttä ja hienonna ne veitsellä.Sekoita valkosipuli suolan, mustapippurin ja kurkuman kanssa.Voit säätää mausteiden määrää makusi mukaan ja korvata ne myös muilla lempimausteilla.
Vaihe 2: hiero kanafileet valmistetulla seoksella joka puolelta.Aseta se sitten astiaan ja kaada kaksi lasillista kefiiriä.Vaihtoehtoisesti voit lisätä pari lusikallista sitruunamehua, jotta liha olisi erityisen mureaa.
VAIHE 3 : Anna marinadin vaikuttaa kanaan tunnin ajan.Tänä aikana lihan kuidut pehmenevät ja mausteet antavat sille ihanan maun.
VAIHE 4 : Marinoinnin jälkeen voit aloittaa kananrintojen kypsentämisen haluamallasi tavalla uunissa, paistinpannulla tai vaikka grillissä.
Tämän yksinkertaisen marinadireseptin ansiosta voit unohtaa kuivat ja mauttomat kanafileet lopullisesti.Aromaattiset mausteet ja kefiiri pehmentävät lihan kuituja, mutta antavat sille myös ainutlaatuisen maun ja aromin.Kokeile tätä menetelmää, ja arvostat varmasti sen etuja.Hyvää ruokahalua!
